忆恩师顾国贤教授
其实在我原先的人生规划和理想中，目前我从事的职业和专业从未在考虑范围内。可是自从我遇到了一位老师。他的人格魅力、乐观豁达、言行举止，却引领着我走上了为人师表的道路，并在这条道路上乐观而努力地不断前行。他就是我的导师——江南大学生物工程学院酿酒专家顾国贤教授。
还记得刚认识顾老师的时候，是在大三时上顾老师的工艺学课程。当时对这位老师既钦佩又敬畏，佩服他上课时的从容大气，对中国啤酒行业的指点江山，神采风扬，却也有点害怕他的大嗓门和暴脾气。课程结束后一不小心得了这门课程的最高分，也让我小小地自我得意了一下。后来研究生阶段师从顾老师后说起这段经历，师生二人相视大笑，觉得真是非常奇妙的师生缘份。
刚刚进入研究生阶段的学习时，经常能在实验室里听到顾老师大声批评师兄、师姐。师兄在挨完批评后神采依旧，对他同学说：“顾老师是关心我才批评我，否则他为什么不批评你呢？我越挨批，我越开心，批得越狠，说明对我越好。”而师姐则被批评得有些不太敢见顾老师，很晚来实验室，大多数实验放在晚上进行。
看到师兄和师姐两种截然不同的反应，我的心情也有些惶恐，可是等我真正进入实验室开展课题研究后，根本就没有那么多时间思前想后，每天想的就是如何多做实验、快出结果。不知道是因为顾老师正好脾气好了，还是因为我时刻在实验室里埋头苦干的做法给老师留下深刻印象，结果是挨批的概率下降很多，偶尔批评，我也会根据实际情况加以解释或辩解。时间一长，我发现顾老师不再是高高在上的离我们很遥远。他就象一位可爱的老人。在每天的交流与沟通中，在偶尔的批评与反驳中逐渐建立了亦师亦父的感情。五年多的研究生生活，就在忙碌、辛苦和幸福中度过了。
人生道路在关键时候的选择有时会影响一生的轨迹，我想自从我认识顾老师之后，可能我的人生道路已经有了一定的明确方向，只是当时的自己还没有清醒地认识到这点。
在读硕期间，由于实验室的氛围、导师的培养，日常的点滴以及当时实验室的实际情况，让我深深觉得如果能够留校任教，能够做一些自己能做、也有助于实验室发展的事情，每天遇到这样的老师在前面不断提醒自己、教导自己，应该是一件幸事。
后来由于硕博连读，无形中延长了毕业的时间，因此在读博期间，顾老师就有意培养和锻炼我的讲课水平和技巧。他经常带着我一起去工厂。开始时，他在上面授课，我仅是在下面听课并记录。几次这样的经历之后，顾老师就让我先上去讲，然后他再补充。结果，那次我根据顾老师前几次的讲课笔记进行整理后，勉强上台对着企业的技术人员进行授课，不到一小时的时间我就把顾老师以前讲的内容全部讲完了，然后灰溜溜地走下来。顾老师看了我一下，然后从容上了讲台，根据我刚刚讲课的内容又重新进行了拓展。我仔细听着，发现主线和我讲的没有太大差别，但是在很多细节方面，他能够很自然地引伸出去，把概念再扩大化，把问题解释得更加深入和透彻。从那以后，我还是不断地跟着顾老师去不同的企业，然后一遍一遍地聆听着他的讲课。但是，那时我更多地是体会着顾老师讲课的角度、方面和切入点，以及如何让讲课更加生动、系统。由于面对的是在企业工作、有着丰富实践经验的技术人员，因此更不允许出现较大的纰漏，否则会让技术人员对你的信任度降低。正是因为顾老师几年的实践带领和指导，毕业后的我在面对去大型企业近200人独立上课12天的任务时，还是勇敢地接受了，并且顺利地完成了任务，工厂的实践经验也在那次的教学中得到了极大的提升。这些在企业授课的经历，为我今后面对学校学生的讲课中提供了良好的素材。
教学工作是个经验的积累。顾老师常对我说的一句话就是“上好课，站好讲台，讲的课让学生爱听，这是一个高校教师的基本功”。对我这个原本比较内向的人来说，那个时候可能在大庭广众下说个话都会脸红不已，如何做到口齿清晰、表达流畅，还是个比较艰巨的工作。为了练好这个基本功，在读博期间，顾老师让我担任了《啤酒工艺学》课程中一个章节的授课内容。在那个时候，面对下面的几十号学生，第一次课上得手抖、脚抖，浑身都紧张，且那节两个小时的课，我之前准备了至少有十几个小时的时间。经历了几年的上课锻炼后，才慢慢能够做到不紧张，然后再到目前的从容应对。这当中离不开顾老师直接的引导、培养和锻炼。记得在带实验课的时候，顾老师会在下面随学生一起听课，当我讲完一部分内容开始实验前，他会上来直接对着学生说“接下来我要指出李老师讲课错误的一些内容......”没有给我留丝毫的面子。因此每当我上课时，有其他老师或督导组来听课时，我并不会太紧张，而只有当顾老师来听课时，我还是会不由自主地有些紧张，只有看到课后顾老师冲我笑笑，一言不发地离开教室后，我才会长舒一口气，唉呀，看来讲课水平是过关了！
在我的印象中，顾老师始终非常关心学生的生活。尤其是当我留校后，有时较为严厉地批评学生时，他会在事后跟我说要注意方式方法，如果在研究方面对学生严格要求的话，那么在生活和思想上要关心学生，这样学生才不会觉得没有希望。同时不止一次地跟我说，学生时代还是很辛苦的，主要体现在经济上，老师有能力的话，就应该帮助学生一些，尽可能减少他们的经济压力，让他们心无旁骛地专心研究。在顾老师的教导下，当年他是这么对我们这些学生的，到如今，我也是这样对待着我的学生。人过中年，生活和工作的节奏略有放缓，回来头来仔细想想，我觉得做一名教师真的是一件挺幸福的事情，因为每年都会迎来新的面孔，每年都会送走一些略显成熟的身影，他们的快乐也就等于我的快乐！这些快乐的取得，得益于顾老师的带领和传授！是他的言传身教，让我体会到了这种平凡中的快乐和幸福！我为我是一名教师而感到自豪！
无数次想用笔写下对顾老师崇敬的心情，可是羞愧于自己文笔的有限，一直迟迟未能动笔。行文至此，我只能深深感激命运对我的厚待，让我在关键的人生道路上，遇到了我的恩师顾老师，让我走上一条并非我原先期许、却从未后悔的从教道路。
值此母校建校60周年之际，谨以此文献给我的导师顾国贤教授，以及兢兢业业教书育人的教师朋友们！希望在我们一代又一代教育工作者的努力下，培养出更多、更优秀的人才回报母校、回报社会！
文/李崎